Description
- Sélection du vignoble : Ce rosé de tradition méridionale provient des grenaches vigoureux des sables de notre domaine. Les raisins arrivent à maturité très tôt début septembre. Ils sont sucrés, juteux et acidulés. Le trio parfait pour un rosé désaltérant qui se conservera dans de bonnes conditions, même au delà de l’été.
- Rendement : entre 45 et 50 hl/ha
- Terroir : Ribaute – limono sableux
- l’Accord parfait avec : apéro, sardines grillées, cuisine nord-africaine ou asiatique