Le « Grenache » est le noble cep de l’arc méditerranéen. Il se compare au Pinot pour les Bourgognes dans la couleur de son jus et dans le finesse de ses tanins…
Ces vins sont progressifs, puissants et fins ! A se demander, si c’est possible d’avoir tant de qualités réunies dans un même vin ! Tout n’est pourtant pas rose pour cette variété de vigne qui mal implantée dans des terroirs peu adaptés soufre d’excès en tout genre. Le vigneron d’expérience lui trouvera un écrin de terroir qui lui permettra certainement de faire naître des fruits équilibrés…
Nos vins faits de Grenache sont nombreux et les plus représentatifs de cette variété sont :
GR36 80% de vieux grenache sur un terroir argilo-calcaire pour le 2021, 2 étoiles au Guide Hachette.
Vieille Vigne 2015 70% de Grenaches Noirs et Gris sur un porte greffe métisse le 41B
Choryphée Rosé 2024 fait de 80% Grenache blanc, gris et noir.
Faite connaissance avec le Grenache, noble cep !
