Le GR36 2021, fidèle au son précédent le 2019 est une sélection de vieilles vignes principalement de Grenache Noir.
Son terroir Argilo-calcaire lui transmets un profil caractéristique. Sa dégustation exprime d’ailleurs l’épaisseur de ce sol.
Ce cépage, grand Classique du Sud méditerranéen modèle un jus élégant et fin.
Puissant, il se conserve naturellement très bien ! Fruité, il est facile à aimer jeune ! L’assemblage parfait donc !
