Chers amis, nous serons encore enchantés l’année qui arrive de participer à votre table, de favoriser vos moments de convivialité, de nous associer à votre vie sociale et familiale, de profiter de votre gourmandise, d’encourager votre verve et peut-être encore votre poésie, de vous aider quelquefois à mieux parler une langue étrangère…et de permettre à la faveur d’un verre de plus, de lui dire « je t’aime »…
2015, ce millésime magnifique allie caractère et finesse.
Unanimement salué par la presse et la profession, il a été l’année de bons blancs, d’excellents rosés, de rouges légers « pétard de fruit » et de rouges structurés étonnant d’élégance… Nous vous proposons les 24 dernières bouteilles au prix propriété de 15€ le col juste avant les fêtes…
Dégustez, rire, comparez et se laisser convaincre par le terroir !
SAVE the DATE 10-12 février 2020
https://www.wineparis.com/Infos-pratiques/Dates-Horaires-Lieu
29 et 30 novembre 2019 • à Paris au Carrousel du Louvre
Stand Languedoc
Renseignements : https://www.grandtasting.com/
Réservez votre table pour cette soirée spéciale : https://www.gaia-narbonne.fr/
« Briac », « GR36 », « petits Moulins », « Mondaine » accompagneront un repas de saison original consacré aux accords mets/vins !
N’hésitez pas et finissez votre semaine en beauté….
C’est ce week-end du 19 et 20 octobre que nous proposons à nos amis Belges de nous retrouver lors des traditionnelles Porte Ouvertes de la Maison Pirard à Genappe B-1470. Vous (re)découvrirez nos millésimes à la vente prêt à être aimés pour cette fin d’année. Ce sera aussi l’occasion de vous présenter le nouveau « Briac d’Alaric 2018 » fait d’une majorité de mourvèdre sur grès.
inscription : https://vinspirard.be/degustation-d-automne-2019/
Si vous ne pouvez pas nous y rejoindre, commandez la caisse découverte dite « Simon » : https://vinspirard.be/produit/colis-degustation-simon/
Les vendanges se terminent… Toute la récolte de Lalis est au chaud dans la cave et bouillonne. Les fruits passent aux jus leurs couleurs, leurs arômes, leurs tanins…et on découvre là, maintenant la vraie nature du millésime. Comment la vigne a fait la synthèse de cette année météorologiquement spéciale ? Vous le saurez non pas au prochain épisode mais avec les premières quilles de rosés et de blancs dés mars prochain ! En attendant, le millésime 2018 arrive à maturité et peut être mieux découvert aujourd’hui. Dégustez donc nos 2018, ils sont remarquables !
Chers clients, nous entrons en vendange comme on rentre en religion…parce qu’il n’y a plus que cela qui compte; le raisin, sa maturité, son jus, son goût, sa couleur, ses arômes…toute une équipe s’oriente vers ce moment de grâce : la naissance d’un millésime !
Aussi, nos expéditions vers vous seront perturbées tout ce mois de septembre et même une partie d’octobre…mille excuses, on fermente…